La phycocyanine biologique est une protéine pigmentaire peu fréquente dans le monde naturel, qui n'a pas seulement des couleurs vives, mais qui est en elle-même une protéine nutritive, dont la composition en acides aminés est variée et qui contient une grande quantité d'acides aminés essentiels. La phycocyanine possède de puissantes propriétés. Elle peut lutter contre le cancer, favoriser la régénération des cellules sanguines, préserver les ovaires et favoriser la synthèse de l'élastine dans l'organisme. Au début du 21e siècle, la phycocyanine a été largement utilisée comme pigment naturel de haute qualité pour les aliments et les cosmétiques en Europe, en Amérique, au Japon et dans d'autres pays, et elle a également été transformée en médicaments biochimiques.Poudre bleue ou granulés bleus. C'est un pigment qui se lie aux protéines, il a donc les mêmes propriétés que les protéines, avec un point isoélectrique de 3,4. Soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool et les graisses. Il est instable à la chaleur, à la lumière et à l'acide. Il est stable dans les liquides faiblement acides et neutres (pH 4,5~8). Il précipite dans les liquides acides (pH 4,2) et se décolore dans les liquides fortement alcalins.
Type : Poudre de phycocyanine organique
Forme : Phycocyanine organique, poudre de bule
Valeur de la couleur (1% E618nm) : E25.0±5%
Emballage : 10kg/carton ou 10kg/fûts
Lieu d'origine : Chine (Mainland)
Couleur : bleu
Délai de livraison : dans les 20 à 25 jours suivant le paiement.
FAQ :
1. MOQ : 1kg
2. Ingrédient : Chorophylle-protéine de porphyrine dans les cyanobactéries
3. Caractéristiques : Poudre bleue, soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool et les lipides.
La phycocyanine est le pigment bleuâtre utilisé par les algues bleues (ou cyanobactéries) pour la photosynthèse.
Elle représente jusqu'à 20 % des protéines des cyanobactéries et se fixe sur les membranes de photosynthèse.
Elle agit comme une molécule de stockage de l'azote. La phycocyanine ne contient pas de métal et est une protéine très stable.
La phycocyanine peut également agir comme un antioxydant. Elle semble piéger assez bien les radicaux OH et RO. Elle pourrait également fonctionner
aussi bien que certains AINS pour traiter l'inflammation, et semble avoir des effets positifs sur la peroxydation lipidique microsomale du foie.
Les pigments dérivés de la phycocyanine, tels que la C-phycocyanine et l'allophycocyanine, ont des propriétés fluorescentes qui sont précieuses pour les chercheurs dans le cadre d'essais immuns.
de fluorescence qui sont précieuses pour les chercheurs dans les kits d'essai immumo. La phycocyanine est sélective quant aux cellules auxquelles elle s'attache, ce qui facilite son repérage.
Elle est également utilisée comme colorant dans la recherche biologique et comme colorant naturel dans un certain nombre d'aliments et de cosmétiques en raison de son innocuité.
