La protéine de pois est un isolat de protéine de pois très pur qui fournit des niveaux élevés de nutrition et de fonctionnalité. Cette protéine non laitière est une alternative durable et efficace à l'isolat de protéine ordinaire.
- Teneur élevée en protéines (max. 85 %)
- Digestibilité élevée de 94%.
- Faible teneur en facteurs antinutritionnels
- Sans gluten,
- Exempt d'allergènes courants
- Sans cholestérol, lactose ou soja
- D'origine naturelle
- Sans OGM.
Il peut être utilisé dans les boissons à base de protéines végétales (lait d'arachide, lait de blé, lait de noix, etc.), les aliments et les boissons de santé.
| Nom du produit |
Erbsenprotein |
| Matière première |
Erbsenprotein wird aus hochwertigen, nicht gentechnisch veränderten Erbsen hergestellt, die aus Kanada und den USA exportiert werden. |
| Protéines |
≥80%; ≥85% |
| Maille |
100 % de réussite à 100 mesh |
| Aspect |
Poudre fine jaune crème ou jaune |
| État |
Poudre sèche et libre |
| Odeur |
Saveur propre sans odeur particulière |
| Teneur en cendres |
≤8% |
| Humidité |
≤10% |
| PH |
6-8 |
| Qualité |
Poudre de protéines de pois biologiques et conventionnelles |
| Certification |
Certification biologique par KIWA BCS |
| Introduction |
Erbsenprotein ist ein Erbsenproteinisolat in Lebensmittelqualität, das aus 100% gentechnikfreien Erbsen aus den USA und Kanada hergestellt wird. |
